+31 (0)23 532 34 32

Lunch included? Onze top 10 kantoorlunches!

Binnen Pixelindustries zijn er veel unieke aspecten. Een heuse pooltafel voor tijdens de pauze, de Mario Kart toernooien en uiteraard onze heerlijke verse lunches van kantoormoeder Bernice! Vier keer per week wordt er een heerlijke lunch geserveerd. Dit varieert van pasta tot pizza, maar ook hamburgers en salades passeren de revue. Tijd om kennis te maken met de keuken van Pixelindustries.


Top 10


10: Huisgemaakte soep
Soep is heerlijk tijdens de lunch, helemaal als deze vers gemaakt is! Bernice is hier een ster in en we zien dan ook regelmatig een heerlijke soep op tafel verschijnen. Een klassieke tomatensoep of een variant met andere seizoensgroenten, Bernice draait haar hand daar niet voor om. De overheerlijke pompoensoep wordt zelfs door de moeder van Bernice gemaakt voor het hele kantoor. Het maken van heerlijke gerechten is dus met de ‘soep’-lepel ingegoten.
 
9: Omelet met groenten
Een ei hoort erbij, zeker bij de lunch van Pixelindustries. De gekookte variant is bijna elke dag wel op de lunchtafel te vinden, maar af en toe ruilt Bernice de gekookte variant om voor een gebakken omelet met groenten. Heerlijk om los te eten maar ook op brood smaakt dit prima!
 
8: Hamburgers
Het broodje en de burger zijn de basis, de rest is optioneel. De keuken staat vol met ingrediënten voor het bouwen van je eigen Big Mac, maar dan net een stukje gezonder! Een goede basis om de rest van de dag mee door te komen.
 
7: Salades
De verse salades worden in alle varianten en soorten geroemd onder het personeel. Een salade gevuld met asperges, een caesarsalade of de Italiaanse variant met mozzarella en tomaat, het is allemaal mogelijk.
 
6: Broodje kip
Een pitabroodje gevuld met malse kip, sla en knoflooksaus. Voor de gezonde kick kan de knoflooksaus uiteraard weggelaten worden.

Top 10

5: Huisgemaakte eier- en tonijnsalade
Een andere favoriet van het personeel. Heerlijke eiersalade of tonijnsalade die ‘s ochtends door Bernice wordt bereid en vers op tafel staat tijdens de lunch. In combinatie met vers Turks brood of een van de andere soorten brood op de lunchtafel vormt dit een heerlijke lunch.
 
4: Wraps met kip
Wraps zijn op allerlei verschillende manieren te gebruiken, zowel voor warme als koude gerechten. Een echte favoriet van kantoor is de variant met kip die met regelmaat op de lunchtafel bij Pixelindustries verschijnt. Een wrap gevuld met malse kip en sla behoort zeker in het rijtje van de top 10 lunches thuis. Vaak geserveerd met wat fruit ‘on the side’.
 
3: Huisgemaakte (plaat)pizza
Pizza is misschien niet het eerste lunchgerecht waar je aan denkt bij ‘gezonde lunch’. Toch weet Bernice hier een (gezonde!) twist aan te geven. Pizza gemaakt op Turks brood, met gehakt en groenten of toch een ‘simpele’ Margherita.
 
2: Mini sandwiches
Voor de dagen dat je even niet kunt kiezen of gewoon trek hebt in allerlei soorten broodjes. De mini-sandwiches van Bernice komen op tafel met verschillende soorten beleg. Carpaccio, zalm of toch mozzarella met tomaat? Mix & match!
 
1: Pasta bolognese
De saus wordt de avond van tevoren alvast klaar gemaakt zodat deze optimaal op smaak is voor de lunch van de volgende dag. De heerlijke bolognesesaus van Bernice is een groot favoriet. Een grote pan spaghetti staat al klaar en de Parmezaanse kaas hoeft enkel nog geraspt te worden.


Bernice Olij

Alle creaties van Bernice zijn tevens terug te vinden op ons Instagram account. Wat eten we vandaag voor lunch? Check het hier: www.instagram.com/pxlcooking/
Door: